Mazowiecki hotelski kompleks Manor House SPA**** Pałac Odrowążów***** ponovno je uspješno prošao reviziju Europskog centra za istraživanje alergija (ECARF) i dobio obnovu prestižnog certifikata kvalitete „Hotel prilagođen osobama s alergijama” na sljedeće dvije godine
Manor House SPA – trenutno najbolji holistički hotelski SPA u Poljskoj – već deset godina je hotel s ECARF certifikatom, prilagođen osobama koje se bore s alergijama. Ovogodišnja revizija Europskog centra za istraživanje alergija, provedena u hotelskim sobama i kuhinji Manor Housea, koja nudi i jela prilagođena eliminacijskim dijetama i individualnim prehrambenim preporukama gostiju, također je završila uspješno. Dobiveni certifikat vrijedi do 1. svibnja 2027. Trenutno samo još jedan poljski hotel posjeduje ECARF certifikat, ali tijekom proteklih 10 godina bilo je razdoblja kada je Manor House SPA bio jedini hotel u Poljskoj koji je ispunjavao stroge zahtjeve ove međunarodne organizacije i imao pravo koristiti ovu prestižnu oznaku, potvrđujući najviše standarde u pogledu smještaja, gastronomije i individualnog pristupa gostima s alergijama.
Alergija – tiha epidemija našeg vremena
– Alergija je jedan od najvećih zdravstvenih izazova današnjice. Procjenjuje se da simptome alergije može imati čak svaki treći Poljak. Zato od 2015. godine dosljedno razvijamo ponudu prilagođenu potrebama osoba s alergijama. Nastojimo uvijek biti dobro pripremljeni na različite situacije. Mnogi gosti tijekom boravka prijavljuju alergije ili prehrambene restrikcije, ali vrlo je korisno unaprijed nas obavijestiti o dijetama i prehrambenim ograničenjima – to olakšava rad našem timu i utječe na zadovoljstvo samih gostiju.– kaže Dorota Tokarska, direktorica marketinga hotela Manor House SPA.
Hotel prilagođen osobama s alergijama
U zgradi Term Zamkowych nalaze se posebno pripremljene sobe opremljene pročišćivačima zraka s ionizatorima, ionizirajućim solnim lampama, antialergijskim poplunima, jastucima, prekrivačima i navlakama za madrace, pamučnom posteljinom i jastucima s heljdinim ljuskama te bezmirisnom, veganskom kozmetikom. Sobe imaju i ventilacijski sustav (vanjski kontrolirani sustav klimatizacije) koji omogućuje prirodno provjetravanje, a za čišćenje se koriste posebna kemijska sredstva. Podovi su izrađeni od egzotičnog drva, nema tepiha, sagova ni zelenih biljaka koje bi mogle pojačati alergijske reakcije. Ove sobe su fizički odvojene od dijela hotela (druga zgrada) namijenjenog gostima koji putuju sa životinjama.
Kuhinja bez alergena
– U dijelu gastronomije, revizija je potvrdila usklađenost s ECARF procedurama, odnosno isključenje rizika kontakta s alergenima (odvojene radne stanice, posuđe, proizvodi), potpuno označavanje alergena u jelovniku, dostupnost alternativnih jela: bez glutena, bez laktoze, bez jaja, bez orašastih plodova itd., kao i individualni pristup narudžbama. Tijekom revizije poseban je naglasak stavljen na to da proizvodi ne sadrže ni tragove alergena. Imamo širok asortiman proizvoda, uključujući: tjestenine od kukuruza i heljde, kokosovo i drugo bezglutensko brašno, razne orašaste plodove i džemove. Povjerenstvo je pohvalilo visoku razinu naših slasticana primjeru bezglutenskih i bezlaktoznih muffina. Naš tim također je prošao ECARF obuku i redovito ažurira svoje znanje na tom području. – objašnjava Małgorzata Figarska, voditeljica gastronomije u Manor House SPA, koja koordinira suradnju s Europskim centrom za istraživanje alergija u ime hotela.
Udobnost na svakom koraku
Manor House SPA jedan je od najnagrađivanijih SPA hotela u Poljskoj. Samo u posljednjih nekoliko godina osvojio je titulu Best SPA Hotel 2023 in Poland, a 2024. godine glasovima gostiju proglašen je Najboljim SPA Hotelom u Centru na prestižnom natjecanju Perfect SPA Awards. Zahvaljujući primjeni prirodnih metoda koje podupiru psihofizičko blagostanje čovjeka i dosljednoj filozofiji holističkog pristupa ljudskom organizmu, više je puta dobio titulu Najboljeg Holističkog SPA hotela u Poljskoj. Kao prvi u zemlji postao je hotel bez djece, svoju ponudu usmjeravajući isključivo odraslima (najmlađi gosti imaju 12 godina). Također je bio pionir u uvođenju veganskog jelovnika u hotelskom restoranu, stvaranju uvjeta pogodnih za osobe s alergijama te primjeni prirodnih metoda za podršku zdravlju i dobrom osjećaju. U kompleksu se koristi revitalizirana voda metodama Grandera i dr. Keshego – prisutna u svim bazenima, SPA kadama, kupaonicama i kuhinji, posebno je cijenjena među osobama s osjetljivom kožom.
U skladu s filozofijom holističkog odmora i ekološkim pristupom, hotel Manor House SPA: eliminira plastiku i smanjuje otpad, koristi lokalne, ekološke proizvode, ograničava transport sirovina, a također brine o prirodnom održavanju zelenila u prostranom, povijesnom parku.
Više: www.manorhouse.pl/hotel-przyjazny-alergikom
